El pasado 13 de noviembre, en Toluca, Estado de México, vivimos un momento que nos llenó de emoción y orgullo: Aires del Pedregal fue reconocido con el Mérito Ambiental 2025, un galardón que celebra a las personas, empresas y proyectos que están haciendo algo real por el medio ambiente y la sustentabilidad.
Recibir este reconocimiento dentro de la categoría de PYMES fue muy especial para nosotros, porque confirma que cada acción que realizamos día a día en nuestro rancho está generando un impacto positivo.
¿Por qué este reconocimiento es tan importante?
El Mérito Ambiental 2025 es un premio otorgado por la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible del Estado de México. Su objetivo es sencillo pero poderoso: destacar a quienes están trabajando para proteger la naturaleza, ahorrar recursos y crear un modelo más consciente y sostenible.
Este reconocimiento busca:
- Dar visibilidad a proyectos que cuidan el planeta
- Inspirar a más personas y empresas a sumarse
- Celebrar a quienes están apostando por un futuro más sustentable
Ser parte de esta lista es un honor que nos motiva a seguir adelante.
Nuestras acciones sustentables en Aires del Pedregal
En Aires del Pedregal, creemos que producir alimentos deliciosos y cuidar el planeta pueden ir de la mano. Por eso, a lo largo de los años hemos construido un modelo que respeta la tierra, valora el agua y aprovecha de manera consciente los recursos naturales.
Aquí te contamos algunas de las prácticas que nos hicieron merecedores de este reconocimiento:
1. Energías renovables que impulsan nuestro día a día
Trabajamos con energía solar y eólica, lo que nos permite operar nuestra deshidratadora de invención propia y otros procesos sin depender de combustibles contaminantes. Esto reduce nuestra huella ambiental y nos acerca a una producción más limpia.
2. Cuidado del agua desde el origen
Sabemos que el agua es vida, por eso utilizamos sistemas de riego por goteo y captación de agua de lluvia. De esta forma aprovechamos cada gota y mantenemos un ciclo responsable que protege este recurso tan valioso.
3. Suelos sanos, cultivos sanos
En nuestro rancho practicamos agricultura orgánica, lo que significa que no usamos agroquímicos ni pesticidas. Esto protege la salud del suelo, favorece la biodiversidad y permite que nuestros productos conserven su sabor y pureza natural.
4. Certificaciones orgánicas que hablan por sí mismas
Contamos con certificaciones orgánicas que respaldan la calidad y el origen natural de nuestros productos, desde las conservas hasta los snacks deshidratados. Para nosotros, la transparencia es parte esencial de la sustentabilidad.
Un reconocimiento que compartimos con nuestra comunidad
Este logro no sería posible sin todas las personas que creen en una forma más consciente de consumir y que apoyan a productores locales. El Mérito Ambiental 2025 es también de quienes eligen productos orgánicos, aman la naturaleza y confían en nuestro trabajo. Gracias por acompañarnos y por ser parte de esta historia.
Seguiremos trabajando por un futuro sustentable
Este reconocimiento nos inspira a seguir creando proyectos que cuiden la tierra, a impulsar nuevas ideas de sustentabilidad, y a continuar compartiendo productos naturales y orgánicos hechos con amor y responsabilidad.
En Aires del Pedregal, creemos que el cambio empieza desde lo que sembramos… y también desde lo que decidimos consumir.
